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吓得我赶紧把家里的毛笔藏起来

吓得我赶紧把家里的毛笔藏起来

  如果要数如今全国最网红的城市是哪个,西安肯定榜上有名。那么为什么这么多的城市中,西安成了抖音中的网红城市,被网友称之为“抖音之城”呢?要知道,古老的西安,拥有着十三朝古都历史的西安,在很多其他城市的印象中,大概只有黄土高坡和窑洞了。而如今,抖音让西安再一次被世人关注,时尚与历史碰撞,抖音之城正在以新的形式展现自己的风貌。

  抖音自上线以来深得广大民众喜爱,吹拉弹唱的,琴棋书画的,电子竞技的,露胸扭屁股的,应有尽有。但最近抖友们开辟了西安美食新篇章,发明了一个就怕说出来你们不敢吃的东西,“毛笔刷”???几年没来西安,毛笔刷都能吃了?一人一根,多了没有,吓得我赶紧把家里的毛笔藏起来 。

  毛笔酥如字面上一样它是一个像毛笔一样的食物,口感甜儿不腻十分想甜;如若再蘸一蘸美味的特色辣酱,绝对的人间美味。

  这道美食其实名叫妙笔生花,在醉长安就可以吃到,毛笔酥的笔尖部分是可以吃的,拿近看就会发现笔尖也是层次分明,犹如真的毛笔尖。妙笔生花是醉长安面点大师井艳平的自创美食,2012年9月井艳平在第四届全国饭店业职业技能竞赛上,凭借这道带有浓浓古西安韵味的美食获得面点类金奖。

  你是不是自认对西安的美食了如指掌,常以「吃货」自诩?光说不练假把式,今天就来考考你!吃货们,接招吧!

  羊肉泡馍并非一般的将馍泡入羊肉汤来吃,而把“饦饦馍”(一种特质的馍,九分发面一分死面)掰成碎块。掰馍讲究越小越好,这是为了便于肉汤沁入馍中。把馍掰碎后,再由烹饪师用羊汤煮熟。煮馍讲究以馍定汤,调料恰当,武火急煮,适时装碗,365体育直播以达到原汤入馍,馍香扑鼻的要求。个人觉得泡馍核心是不能吃起来油腻,还要吃起香气四溢,这的确很难做到。

  外地的想要来西安吃玩的朋友,西安本地的吃货朋友,以后再有人问你西安有什么好吃的,你就可以对他凯凯而谈了,再也不用去问度娘了!

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